Салауатты тамақтану - оқушы денсаулығының кепілі

Салауатты тамақтану-оқушы денсаулығының кепілі

Білім беру ұйымдарында көрсетілетін маңызды мемлекеттік қызмет білім алушылар мен тәрбиеленушілердің жекелеген санаттарына тегін тамақтандыруды ұсыну болып табылады.

Мемлекеттік көрсетілетін қызмет стандарты  Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігімен әзірленді, Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2014 жылғы 19 ақпандағы №155 қаулысымен бекітілген.

Бұл қызмет меншік нысаны мен ведомстволық бағыныстылығына қарамастан білім беру ұйымдарының барлық білім алушылары мен тәрбиеленушілеріне көрсетіледі.

Жергілікті бюджет қаражаты есебінен тегін тамақпен қамтамасыз етіледі:

- аз қамтылған отбасылардан шыққан білім алушылар мен тәрбиеленушілер;

- қорғаншылықтағы және патронаттағы жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балалар;

- көп балалы отбасылардан шыққан білім алушылар мен тәрбиеленушілер.

Жергілікті бюджет қаражаты және ата-ана қаражаты есебінен ішінара ақы төлеу үшін (тамақтану құнының 20%) жеңілдік тамақпен қамтамасыз етіледі:

- туберкулезге қарсы диспансерде есепте тұрған балалар;

- даму мүмкіндігі шектеулі балалар;

- ата-анасының бірі мүгедек болып табылатын отбасылардан шыққан білім алушылар мен тәрбиеленушілер;

Әлеуметтік қорғалмаған санаттарға жатпайтын балалар ата-ана қаражаты есебінен ақылы негізде тамақтанумен қамтамасыз етіледі.

Толық тамақтану-жақсы денсаулықтың, балалардың қалыпты өсуі мен дамуының маңызды шарты. Бұл ерекше рөл ағзаны барлық алмастырылмайтын дәрумендермен және минералды заттармен толық және тұрақты жабдықтау болып табылады. Олар заттардың қалыпты алмасуы, ағзаның өсуі мен дамуы, сыртқы ортаның аурулары мен зиянды факторларынан қорғау, барлық өмірлік функцияларды сенімді қамтамасыз ету үшін өте қажет.

         Сондықтан оқу жылы бойы мектеп – лицей оқушыларымен тамақтану мәдениетін қалыптастыру және салауатты өмір салтын насихаттау бойынша ақпараттық және тәрбиелік жұмыстар жүргізіледі:

1. оқушыларды ыстық тамақтануға тарту мақсатында сынып сағаттары;
2. тағам таңдау мәселесін анықтау мақсатында сауалнама жүргізу;
3. сыныптан тыс іс-шаралар;
4. мектеп медицина қызметкерлері мен мектеп асханасы қызметкерлерінің жалпы мектептік, сынып ата-аналар жиналыстарында сөйлеген сөздері;
5. тамақтану сапасын және ұйымдастыруды жақсарту мақсатында оқушылар мен ата-аналарға сауалнама жүргізу және тестілеу;
6. суреттер мен газеттер сайысы.

№3 КМЛ-де  тамақтандыруды ұйымдастырумен ЖК Волосникова Ольга Саитовна айналысады.

Тамақтану режимін сақтау үшін тамақ ішудің белгілі бір шарттары ұйымдастырылған-бұл тиісті жағдай, үстелді жабдықтау, қызмет көрсету, тамақтан алаңдататын факторлардың болмауы. Мектеп асханасында барлық жағдайлар сақталған.

Мектепте ауыз су тәртібін ұйымдастыру мәселесі өте маңызды болып саналады. Балаларға қайнаған ауыз су үнемі қол жетімді.

Әр үзілісте асханада техникалық қызметкерлер кезекшілік етеді, ол залда тәртіпті қадағалайды, ыстық тамақ ұйымдастыруға көмек көрсетеді. 

         Оқушылар мектеп асханасында ыстық тамақтанудың барлық түрлерін алады: ұйымдастырылған таңғы ас, түскі ас, буфеттік тамақтану жүйесі бар.

         Ыстық тамақпен қамту мониторингі ай сайын жүргізіледі.

Көптеген балалар физика - математикалық бағыттағы бейіндік сыныптарда оқиды. Спортпен қосымша айналысатын оқушылар бар. Демек, егер бала жоғары физикалық немесе зияткерлік жүктемелерді бастан кешсе, оның рационының жалпы калориялығы қабылданған жас нормасының 10% - нан жоғары болуы тиіс және бұл да мектеп асханасында ас мәзірін жасау кезінде ескеріледі.

Осы қызметті жеткізуші-ұйым азық - түлік заттарына физиологиялық қажеттіліктер мен бекітілген нормалар негізінде әзірленген 2 апталық ас мәзірін жібереді және санитарлық ережелер мен нормаларға сәйкестігіне санитарлық-эпидемиологиялық қорытындысы бар.

Медициналық қызметкер күн сайын тамақтардың ассортименттік тізбесіне түзетулер енгізе отырып, жіберілетін ас мәзірін тексереді және есептейді.

         Нан, сүт, ет, сары май, қант, көкөніс сияқты кейбір өнімдер күн сайын мәзірге қосылған. Балық, жұмыртқа, ірімшік, сүзбе, қаймақ аптасына 2-3 рет беріледі.

Мектепте "жалпыға міндетті білім беру"қорынан бюджет қаражаты есебінен оқушыларды тегін тамақтандыру ұйымдастырылды. Сонымен қатар, бірінші кезекте аз қамтылған, көп балалы және әлеуметтік қорғалмаған отбасыларының балалары (біздің мектепте 18 осындай отбасы), 6 оқушы демеушілік қаражат есебінен тамақтанады, оның бесеуін Ольга Саитовна Волосникова ыстық таңғы аспен қамтамасыз етеді.

Жақсы қызметкерлер, асханадағы жайлылық пен тазалық, дәмді тағамдар  балалардың мұнда қуана-қуана баруына ықпал етеді!

Оларға дәмді ыстық тағамдар, әртүрлі жаңа салаттар мен хош иісті пісірілген бәліштер ұнайды!

Біздің асханада бас аспазшы болып 15 жыл бойы Галина Александровна Бышкина жұмыс істейді (оның жалпы еңбек өтілі 35 жыл). Оған асхана қызметкерлері көмектеседі: аспазшы, наубайшы және ас үй жұмысшылары.

Мектепте ыстық тамақпен қамту-100%. Бұл сан-сынып жетекшілерінің күнделікті жұмысының нәтижесі: сынып сағаттары мен әңгімелесулер, сыныптар бойынша тамақтану мониторингі, ата-аналар қауымдастығының рейдтері, тәтті бәлішпен тамақтануды ұйымдастыру бойынша үздік сыныптарды марапаттау және тағы басқалар, өйткені, дұрыс тамақтану – жақсы білімнің кілті екені бәріне түсінікті!